Guide des cafés de Melbourne: 8 endroits que vous allez adorer

Qu'il s'agisse d'une allée cachée trouée dans les murs ou d'un vaste établissement inondé de lumière, cela ne fait aucun doute. Le café de Melbourne gagne. À tous les niveaux.

J'ai donc bu café et siroté dans la ville de Melbourne pour tester le café sur la route, manger beaucoup d’avocat, vibrer et préparer votre liste de cafés à ne pas manquer et de brunchs.

Ce fut une tâche assez difficile… le choix des huit premières parties, ne pas le café sautillant (évidemment).

@emmakateco

Market Lane Coffee (marché de la reine Victoria)

Market Lane prend son café très au sérieux, mais est aussi le premier à l'avouer… pas si génial pour le multitâche. Pour cette raison, ils se concentrent sur une seule chose: le café de la meilleure qualité - et ça marche. Les amateurs de caféine affluent ici en masse pour cela. Vous ne trouverez pas de lait de soja, de lait écrémé, de café décaféiné ni de thé ici. Vous venez de commander du café, et vous obtenez du café, peu importe les circonstances. Simple. Il y a aussi un mur typographique, pour photographier magnifiquement vos boissons, ainsi que pour les puristes du café avec un penchant pour Instagram.

Marché Victoria, 109-111 Therry Street, Melbourne

Café des salles de vente

Pensez à un entrepôt rustique, à de grands établis, à des prises de courant (!), À une connexion Wi-Fi puissante et à une cuisine inventive qui ressemble davantage à de l'art qu'à de la sustinance. Cet endroit est d'or. Attendez-vous à des pigistes travaillant avec un ordinateur portable, à des déjeuners au nord de Melbourne et à des bains de soleil dans la cour.

103-107 Errol Street, North Melbourne

Bouilloire Noir

Vous ne pouvez pas écrire un article de Melbourne sur le café ou la nourriture et ne pas mentionnez Kettle Black. Cet endroit, abrité dans un manoir blanc et lumineux de Terrace victorienne, est un rêve pour les gourmands et se situe dans une catégorie à part. Attendez-vous à des fleurs sur votre nourriture ~ c'est tout simplement la norme ici. Le gâteau au petit-déjeuner est un plat incontournable, mais je ne pouvais pas passer devant l'avocat. Il est venu sur ardoise, avec du sel, un quartier de citron et un sourire désarmant du serveur. Notez que je n'ai pas de photo à partager - parce que j'étais à mi-chemin de la manger avant de réaliser que j'avais oublié de la capturer. C'est assez d'éloges, non?

50 Albert Road, South Melbourne

Top PaddockLe café soeur plus âgé de Kettle Black, Top Paddock, s'est taillé une solide réputation, et je suis d'accord. Cet endroit est top de son jeu. C'est la nourriture rencontre… l'art. Attendez-vous à faire la queue - mais l'expérience en vaut la peine, vous ne le remarquerez même pas. De plus, vous pouvez faire votre file d'attente sur la bande de nature en face du café. Il n'y a donc pas de ligne de café inconfortable et de visages irrités exhortant ceux qui mangent / profitent de leur expérience de partir déjà.

Ce café est perpétuellement occupé ~ et parvient pourtant à se sentir comme un petit refuge ou un micro-monde. C'est une belle (et délicieuse) évasion.

658, rue Church, Richmond

Marchands de Port

Quand une belle amie m'a recommandé cet endroit et que je suis arrivé un après-midi endormi dans un entrepôt rustique inondé de lumière et de mélodies, je me suis senti comme un local au courant. Ou peut-être un enfant à la chasse aux œufs de Pâques, découvrant le gros œuf. Ces chiffres ~ l'entrepôt abritait autrefois une fabrique d'oeufs de Pâques. Les marchands de port font tout magnifiquement. Même mon pit-stop de thé English Breakfast se sentait comme une expérience.

Les boissons du vendredi, en fin de semaine, font également partie des choses ici: des tables de baby-foot apparaissent, et de la bière artisanale et d’autres boissons sont préparées pour votre vin et l’accueil le week-end. Si un membre du personnel adorable lit ceci, je vous en donne cinq.

1 Fennell Street, Port Melbourne

Un petit oiseau m'a dit

Allez à cet endroit juste pour les conceptions de tasse à emporter, je ne plaisante même pas. Ne prenez pas votre café, cependant - restez et absorbez l’ambiance.

Ce petit recoin est un charmant refuge obscur au centre du quartier central des affaires de Melbourne, dans une rue où vous ne vous attendriez pas à trouver un café. C'est lumineux, joli et juste vous fait sentir la joie. C'est un lieu de prédilection pour les étudiants de l'université RMIT, mais ce sont des créatifs, des merveilleux, qui viennent donc ajouter de l'inspiration. Les grandes fenêtres en verre sont une belle possibilité pour regarder les gens. La présentation du gâteau est au-delà.

29 Little La Trobe Street, Melbourne

Marteau et pince

Cent fois oui. Je suis arrivé ici à l'heure peu commode qui était trop tard pour le menu du brunch, mais nous n'avions pas envie de déjeuner. Nous avons décidé de nous contenter des bonbons, au nom de manger un dessert en premier, et tout ça. Vous y trouverez des plantes suspendues au plafond, des lampes industrielles au-dessus de la machine à café et une installation sur plusieurs niveaux, de sorte que vous puissiez choisir l’espace principal pour les discussions ou les pièces à l’arrière pour vous détendre.

Situé juste à côté de l'artère principale de la célèbre rue de la rue Brunswick, c'est l'endroit idéal pour faire le plein d'essence. Le serveur posa notre assiette et nous laissa un peu «Vous ne savez pas à quel point vous êtes sur le point de profiter de ça» en sachant grimacer. Il avait raison. Les saveurs - juste incroyable.

Arrière de 412, rue Brunswick, Fitzroy

Monsieur Tulk

Si jamais j'avais la chance de rencontrer Monsieur Tulk, je dirais qu'il serait un peu un gentleman. Mais avec des pantalons à la mode, des chaussettes (intentionnellement) mal assorties et une affinité avec le bon café. Rattaché à la Bibliothèque d’État, cet espace café était jadis le vestiaire et le thème de la bibliothèque a été traité en conséquence de manière intelligente et rafraîchissante. Les livres recouverts de tissu sont empilés et l'espace tout entier est invitant et confortable.

Lors de ma dernière visite dans ce café, «aujourd'hui est votre journée» attendait pour me saluer sur les marches. Mon expérience a été faite, avant même de commander. Les œufs qui coulent avec des soldats végétaliens sont toujours mon préféré. Un voyage ici est un contrat non négociable que j'ai passé avec moi-même il y a des années, à chaque fois que je suis à Melbourne. Vous devriez considérer cela aussi.

Bibliothèque d'État de Victoria, 328 Swanston Street, Melbourne

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