Top 5: Les meilleurs restaurants végétarien et végétalien à Vancouver

À Vancouver, j’ai récemment eu la mission de me restaurer dans les restaurants végétariens / végétaliens les plus fascinants et les plus fascinants de la ville. Végétarien depuis un peu plus de 10 ans maintenant, je suis devenu assez à l'aise et habitué à manger des repas végétariens à l'étranger, bien qu'au cours des 12-18 derniers mois, j'ai constaté une augmentation considérable de la popularité des restaurants végétariens qui surgissaient partout le monde. Vancouver était l'une de ces villes où la révolution végétarienne semble avoir décollé de toutes ses forces. Alors voilà, mes meilleurs choix pour manger végétarien et végétalien à Vancouver!

Le gland

En ce qui concerne les plats végétariens créatifs, The Acorn est l’un des meilleurs restaurants végétariens dans lequel j'ai mangé dans le monde entier (et croyez-moi, j’en ai essayé quelques-uns!). L’ambiance du restaurant était sophistiquée mais décontractée et vous voir immédiatement que c'était l'endroit idéal pour une soirée de rendez-vous. Le menu lui-même avait suffisamment d'options pour me laisser indécis et comme un difficile mangeur, ce n'est pas toujours une tâche facile! Après de longues délibérations, j'ai commandé une délicieuse soupe de pois verts, une tarte aux champignons sauvages comme plat principal et un cannoli de pommes caramel salé ridiculement délicieux. Tous étaient délicieux et en quelque sorte je n'ai rien laissé dans mon assiette - le recommanderais totalement!

Le gland | 3995 rue principale

Tarte vertueuse

Mon deuxième restaurant préféré de mon temps à Vancouver était étonnamment une pizzeria végétalienne, et j'utilise le terme surprenant parce que je n'étais pas vraiment convaincu avant ma visite que la pizza pouvait exister sans fromage. Je me suis trompé. Les saveurs de la pizza sur le menu étaient créatives mais bien assemblées, avec des goûts de truffes et de falafels. Si vous recherchez quelque chose de plus décontracté et décontracté, ce serait mon choix.

Tarte vertueuse | 583 rue principale

Héritage

Si vous recherchez de la couleur dans votre assiette en termes de légumes, rendez-vous à Heirloom pour une soirée pas trop sophistiquée mais aussi pas trop minable. Cet endroit existe depuis des années et est très populaire auprès des habitants, vous ne pouvez donc pas vous tromper. Heirloom est situé près de Granville Street, alors jetez-y un œil lorsque vous vous trouvez en haut de la ville!

Héritage | 1509 W 12th Avenue

Le naam

En ce qui concerne les grignotines tard dans la nuit, vous ne pouvez pas vous tromper en faisant un court voyage à The Naam. Ces gars-là étaient végétariens depuis avant, et cela leur a visiblement laissé le temps de perfectionner leur art. Délicieux, facile et rapide, un plat végétalien réconfortant.

Le naam | 2724 W 4th Avenue

La giroflée

Donc, il y a une raison pour laquelle je vais vous envoyer à la wallflower et si vous choisissez d'y aller, vous ne pouvez absolument pas y aller sans essayer la poutine végétarienne. Pour les novices au Canada, la poutine est un mets raffiné de la région du Québec qui a depuis fait sa marque partout au Canada. Alors c'est quoi exactement? Croustilles chaudes recouvertes de sauce et de fromage en grains. C'est l'un des rares endroits où je peux vous garantir une poutine végétarienne ET végétalienne. Ne le manquez pas!

La giroflée | 2420 Main Street

Autres excellents restaurants servant des plats végétariens:

Tacofino

Vous ne pouvez pas aller à Vancouver et pas à Tacofino: cet endroit est fou! Attendez-vous à quelques-uns des meilleurs tacos que vous mangerez dans votre vie et à quelques jolis burritos (vous pouvez voir où se trouvent mes papilles gustatives). La nourriture est tellement délicieuse que vous pouvez presque vous assurer que vous vous retrouverez tout de suite après, alors assurez-vous d'arriver affamé.

Tacofino | 15 W rue Cordova

Café medina

Si vous avez la dent sucrée (comme moi), vous devez absolument prendre le temps de déguster les gaufres proposées au Café Medina. Ce n'est pas seulement votre chance de trop vous faire plaisir, mais c'est aussi une excellente occasion de manger du sirop d'érable dans son pays d'origine. Allez, tu sais que tu veux!

Café medina | 780 rue Richards

Fourrage

En tant que l'un des restaurants les plus parlés de la ville, les végétariens et les mangeurs de viande sont tous deux assurés de vivre une expérience culinaire exceptionnelle à Forage. Tous les aliments que vous trouverez dans votre assiette sont des produits frais locaux, vous ne pourrez donc pas seulement en savourer le goût, mais aussi vous sentir bien après!

Fourrage | 1300 rue Robson

Un grand merci à Visit Vancouver de m'avoir accueilli pour faire l'expérience de la ville! J'ai pris l'avion pour Vancouver avec Air New Zealand dans le cadre du lancement de leur nouvelle destination, directement vers Vancouver!

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